Медоносная база. Специальные растения
СПЕЦИАЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ
Специальные растения высеивают около пасек для повышения медосбора и выравнивания взятка. Из таких растений наибольший интерес для пчеловодов представляют ваточник сирийский, змееголовник, мелисса, фацелия.
Ваточник сирийский — многолетнее растение до 150 см высотой (рис. 1). Цветки до 1 см в диаметре, светло-розовые, душистые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветет в июле 30—35 дней. Медопродуктивность, по различным источникам, — от 70—100 до 700— 1000 кг/га.
Рис. 1. Ваточник сирийский (Увеличить)
Змееголовник молдавский — однолетнее растение с ветвящимся стеблем (рис. 2). Цветки в мутовках сине-фиолетовые. Поздний медонос, цветет в июле—сентябре 40—45 суток. Медопродуктивность — 200—300 кг/га, в отдельных случаях — до 400—500 кг/га.
Рис. 2. Змееголовник молдавский (Увеличить)
Мелисса — многолетнее травянистое растение (рис. 3). Стебель четырехгранный высотой 50—80 см. Цветки мелкие, светло-фиолетовой, розовой или белой окраски. Растение обладает сильным и приятным лимонным запахом, успокаивающим и привлекающим пчел. Цветет со 2-го года жизни 20—25 дней. Медопродуктивность — 130— 200 кг/га.
Обножка желтого цвета.
Рис.3. Мелисса (Увеличить)
Фацелия пижмолистная — однолетнее растение с ветвистым стеблем высотой 40—80 см. Цветки голубовато-серой окраски, собранные в завиток. При весеннем посеве цветение начинается через 35—40 дней и продолжается до 1,5 месяцев.
Медопродуктивность — 200—300 кг/га, иногда — до 500 кг/га.
Обножка темно-фиолетовая.
Обобщенные данные по основным медоносным растениям приведены в табл. 1.
Таблица 1.
Основные характеристики медоносных растений
|
Растение |
Продолжи-тельность цветения, сут |
Медопро-дуктивность, кг/га |
Характеристики меда |
|
Акация белая (робиния) |
10-14 |
300-1000 |
Прозрачный, жидкий с отличным нежным вкусом. Долго не кристаллизируется. После кристаллизации становится белым мелкозернистым |
|
Аморфа кустарникова |
до 25 |
200-250 |
- |
|
Бодяк полевой |
- |
- |
Бесцветный или зеленоватый, с приятным ароматом и вкусом. Садка мелкозернистая |
|
Валериана |
55-60 |
200-300 |
Приятный сладкий вкус и аромат валерианы. Быстро кристаллизуется |
|
Василек луговой |
25-30 |
100 |
Зеленовато-желтый, с приятным миндальным ароматом и слегка горьковатым привкусом |
|
Ваточник сирийский |
30-35 |
По разным источникам: 70-100 700-1000 |
Светлый или с желтым оттенком. Имеет тонкий аромат и превосходный вкус |
|
Вереск |
50-60 |
200 |
Темно-желтый, очень высокой вязкости. Слабый аромат, приятный горьковатый вкус |
|
Горчица белая |
20-25 |
Озимая - 150 Ярая - 40-60 |
Бледно-желтый, при кристаллизации - кремовый. Приятный аромат и пикантный вкус |
|
Гречиха |
30-40 |
150-200 |
Темно-коричневый или темно-желтый, с приятным ароматом и специфическим вкусом |
|
Донник белый |
50-60 |
500 |
Бесцветный, иногда со светло-янтарным зеленоватым оттенком |
|
Донник желтый |
45-50 |
200 |
Светлый цвет, нежный вкус |
|
Змееголовник |
40-45 |
200-400 |
Светлый, прозрачный, с приятным вкусом, имеет легкий лимонный запах |
|
Ива белая (ветла) |
10-14 |
- |
Золотисто-желтый, с высокими вкусовыми качествами, быстро кристаллизируется в мелкую садку |
|
Ива козья |
150 |
||
|
Иван-чай (кипрей) |
30-35 |
400-500 |
Светлый, почти бесцветный, иногда с зеленоватым оттенком, с нежным ароматом и своеобразным вкусом |
|
Каштан съедобный |
15-18 |
- |
Не очень густой, темный, имеет специфический запах, немного горчит |
|
Клевер белый |
30-35 |
30-100 |
Чистый светлый, почти бесцветный, сладкий, ароматный, всегда приятный на вкус |
|
Клен остролистый |
12-14 |
150-200 |
Светлый, имеет приятный вкус |
|
Липа мелколистная |
12-15 |
800-1000 |
Слабо-желтый, очень душистый, снежным вкусом и слабой горечью |
|
Лопух (репейник) |
40-45 |
100-120 |
Темно-оливковый, очень тягучий, обладает резким пряным запахом |
|
Малина садовая |
10-14 |
80-100 |
Светлый, с приятным ароматом и нежным вкусом ("тает во рту") |
|
Мелисса |
- |
130-200 |
Приятный лимонный аромат и тонкий вкус |
|
Осот полевой |
12-15 |
300-380 |
Золотисто-желтый или белый, ароматный, с очень приятным вкусом |
|
Подсолнечник |
20-30 |
20-30 |
Золотистый, быстро кристаллизуется крупной садкой, имеет терпкий вкус |
|
Пустырник обыкновенный |
40-50 |
100-300 |
Светло-желтый, со специфичным, нерезким вкусом |
|
Рапс |
26-30 |
Озимый - 90-100 яровой - 50 |
Беловатый, приторно сладкий, имеет запах цветков рапса |
|
Синяк |
40-45 |
400-500 |
Очень приятный вкус, долго не кристаллизуется |
|
Сурепка обыкновенная |
30-40 |
40-50 |
Зеленовато-желтый, с приятным слабым ароматом и вкусом |
|
Фацелия |
40-45 |
200-300, иногда 500 |
Белый или светло-зеленый, с нежным запахом и тонким вкусом |
|
Шалфей луговой |
30-40 |
100-250 |
Светло-янтарный или золотисто-темный, с приятным запахом и хорошим вкусом |
|
Шалфей мутовчатый |
30-35 |
300-400 |
- |
|
Эспарцет |
20-25 |
80-100 |
Светло-янтарный, прозрачный, ароматный и приятный на вкус |
